Maiers Restaurant am See

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Spargelzeit bei Maiers 2017

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Muttertagsmenü 2017

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Muttertag bei Maier´s 2017

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Bärlauch trifft Spargel 2017

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Bärlauch 2017

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Karfreitag bei Maiers 2017

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Osterzeit bei Maiers 2017

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Ostermenü 2017

Maultäschle von Lachs und Zander auf Ruccolaschaum mit süß-saurem Paprikaragout und kleinem Salatbouquet

oder

Pikantes Tatar vom Rinderfilet an Wasabischaum mit Süßkartoffelchips und kleinem Wildkräutersalat

♣♣♣♣

Spargelcremesuppe mit Wildlachsroulade und Croutons

♣♣♣♣

Mangosorbet mit Ingwer, aufgefüllt mit Prosecco

♣♣♣♣

Gebratener Lammrücken im Speckmantel an Bärlauchbutter und Rosmarinjus
mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

oder

Rosa gebratene Barbarieentenbrust an Ahorn-Cassissößle
mit getrüffeltem Kartoffelgratin und frischem Blattspinat

oder

Gedünstetes Lachsfilet an Orangen-Butter-Sauce
mit Basmatireis und karamellisierten Babykarotten

♣♣♣♣

Dialog von Kirschmousse und Schokoladeneis mit Fruchtgarnitur

♣♣♣♣

Menüpreis 52,50€ pro Person

Bitte reservieren Sie rechtzeitig bei unserem Service

Fastenzeit bei Maier´s vom 1. -12. März 2017

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Grünkohl satt 2017

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Grünkohlzeit bei Maier´s

Wir bieten Ihnen vom 1. – 12. Februar am Abend Grünkohl soviel Sie mögen!

Ein Korn vorweg (2cl.)
und dann….

Grünkohl
Pinkel
Bauchspeck
Mettenden
Kasseler

Je Person 16,90 €

Der obligatorische Korn – vor dem Grünkohlgenuß – soll die Kälte aus dem Körper vertreiben.
In Norddeutschland geht der Korn vorweg durchaus als Apero durch.

(Wir bitten Sie um Reservierung)

Wissenswertes zum Grünkohl:

Der Grünkohl ist das Gemüse mit dem höchsten Folsäuregehalt (187 Mikrogramm pro 100 Gramm) Zum Grünkohl gehören traditionell deftige Beigaben wie geräucherten Mettwürstchen und Bratkartoffeln, durchwachsenem Bauchspeck und/oder Kasseler. Natürlich darf ein gut gezapftes Pils oder ein köstliches Schwarzbier aus der Flasche und ein eiskalter Korn nicht fehlen. Der Grünkohl ist auch Spitzenreiter bei Eiweißgehalt: Keine andere Kohlart enthält so viel wertvolles Eiweiß wie er.

Valentinsmenü 2017

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♥  Unser Valentinsmenue 2017- ein Genuss für zwei  ♥

  

Satespieß vom Seeteufel

auf Papaya-Zuckerbohnensalat und frischem Baguette

♥♥♥♥

Dialog von Karotten-Ingwer und Erbsen-Minzsüppchen

♥♥♥♥

Hauptgänge zur Auswahl

Rinderfilet im Kartoffelsteinpilzmantel

an cremiger Whiskeyrahmsauce mit hausgemachten Bubespitzle und Rahmwirsing

oder

Köstliches Maispoulardenbrüstchen

gefüllt mit Lachs an Tomatenvelouté, feinen Nudeln und würzigem Blattspinat

Dialog von Lachs- und Zanderfilet

an Riesling-Shrimpssauce mit Basmati-Duft-Reis und feinem Gemüse

♥♥♥♥

Süße Überraschung

oder

Kleine Käseauswahl mit Früchten

je Person 49,90 €

Alle Preise inkl. gesetzlicher MwStr.